Заходите в магазин, а там красиво. Полочки блестят, ценники, товар фейсами. Вроде бы всё как надо. Но касса молчит, план не бьётся, товар залеживается, а покупатели пролетают. Дело может быть в географии, наличии «мертвых зон» и неэффективной площади. И съедают они половину вашей выручки.
«Мертвая зона» в магазине — места, куда покупатель не доходит. Физически не доходит. Ему лень, не видно, мешает стеллаж или колонна.
Вспомните любой супермаркет у дома. Есть там дальний угол за хлебным отделом? Обычно туда ссыпают гречку или средства для мытья окон. И стоят они там годами. Потому что покупатель упирается взглядом в стену из коробок с соком и думает: «А зачем мне туда переться?». Это и есть мертвая зона.
Товар лежит, площадь оплачена, аренда капает, а денег это место не приносит.
Неэффективная площадь — слишком широкие проходы и пустота
Обычно планировка магазина выглядит так:
1. Вход.
2. Длинные ряды стеллажей.
3. Касса.
И это может быть неэффективно. Представьте, что квадратный метр в начале зала у входа – это золотая жила. Там товар хватают импульсно, не думая. А квадратный метр в конце зала, у служебного выхода — это зона ссылки. Там только за чем-то конкретным (соль, спички, корм для хомяка).
Чтобы магазин заработал на полную мощность, нужно провести перепланировку. Заставить покупателя топать ножками туда, куда вам надо.
Вот простая формула без сложных мерчандайзинговых схем:
1. Убить «кладбище». Найти углы, куда сам не хочешь соваться. Если там висит табличка «Скидка!», а её никто не видит — переставь товар. Самое вкусное (самое маржинальное) должно быть на уровне глаз и на пути к хлебу/молоку.
2. Сузить проходы. Слишком широкие проходы расслабляют. Покупатель идет быстрее и не цепляется взглядом за полки. Чуть заузил = смотреть по сторонам, скорость падает, шанс на импульсную покупку растет.
3. «золотой треугольник». Это закон: вход — касса — самый ходовой товар. Сделай так, чтобы от входа до молока нужно было пройти через полмагазина. Поставь самое вкусное в самый дальний угол. Тогда человек протащит свою тележку через все ряды, и по пути нахватает лишнего. Если молоко стоит у входа — считай, ты потерял 50% выручки с остального зала.
#Инстаграм.
