У владельцев торговых точек нередко возникает вопрос, как увеличить средний чек в магазине продуктов. Существуют определенные приемы, позволяющие добиться этой цели.
Средний чек позволяет судить, насколько эффективно работает бизнес. Если сумма по нему высокая, значит, компания движется в верном направлении, а если средний чек невелик, пора задумываться об изменениях.
Специалисты нашей компании рассказывают о том, какие меры можно принять для увеличения СРЕДНЕГО ЧЕКА:
Проведение АКЦИЙ – один из главных факторов, который существенным образом влияет на величину среднего чека. Они стимулируют совершение незапланированных покупок. Чтобы увеличить средний чек за счёт мероприятий по стимулированию сбыта, ритейлеру необходимо:
- определить акционный ассортимент,
- договориться с поставщиками о предоставлении скидки на период акции и обеспечении товаром в нужных объемах,
- выделить места в магазине для дополнительной выкладки акционного товара,
- обозначить их плакатом, спецценником.
Это возможность увеличить средний чек в определенный момент, но не на перспективу, потому потребуется внимательно рассчитать маржу.
#Инстаграм.
