Сегодня представим некоторую техническую информацию на заметку от отдела разработчиков планограммы. Если Заказчик решает организовать зонирование пространства и расстановку оборудования своими силами, то эти данные будут очень актуальны.
Расположение проходов | Ширина, м,не менее |
Между прилавками для хранения личных вещей покупателей и стеной (проход для покупателей в торговый зал) | 1,7 |
Между параллельно расположенными островными горками* | 1,4 |
Между островными горками и пристенным охлаждаемым оборудованием | 1,6 |
Между кассовыми кабинами или прилавками обслуживания и установленными параллельно им горками* | 2,0 |
Между кабинами контролеров-кассиров | 0,6 |
Между кассовыми кабинами и торцами островных горок | 2,0 |
Между прилавком и оборудованием за прилавком | 0,9 |
Между прилавками | 2,8 |
Между прилавками и стеной | 1,2 |
При доставке товаров в торговый зал с использованием подъемно-транспортного оборудования ширина проходов должна быть не менее 2,2 м.
В непродовольственных магазинах торговой площадью 2500 м2 и более должны быть оборудованы общественные туалеты для покупателей.
Помещения магазинов, их устройство, планировка и размещение должны соответствовать принятой схеме торгового и технологического процессов. Об этом поговорим в следующей статье.