На рынке мяса свинина вносит основной вклад в рост объемов продаж
По итогам последних 12 месяцев из 3% роста категории в натуральном выражении сразу 2,1 п.п. обусловлены именно этим типом мяса. Что касается денежного выражения, то темпы продаж свинины практически вдвое опережают средние значения в индустрии (12,1% против 7%).
Рост продаж происходит не только из-за роста популярности свинины среди покупателей, но и благодаря грамотным решениям игроков. На полках магазинов свинина (наряду с курицей) остается самым эффективным сегментом с точки зрения ассортимента. #мерчбокс #торговыйаудит